近日，张家港市场监管局大新分局为进一步加强微型积分管理餐饮单位，有效预防食物中毒事件发生，切实保障市民及游客饮食安全，开展微型积分管理餐饮单位监督执法检查。
执法人员共检查辖区微型积分管理餐饮单位8家，主要检查是否持有《张家港市便民小微餐饮信息公示卡》，及从业人员持有效健康证上岗情况；食品加工、贮存等设施、设备完善、使用情况；加工场所、加工过程及从业人员卫生情况；餐用具消毒落实情况；违法添加食品添加剂和滥用非食用物质情况；食品原辅料采购索证索票情况；肉及肉制品、乳与乳制品、食品添加剂、食用油、农产品、食盐等的采购使用情况，以及食品安全管理网络、管理制度及预防食物中毒措施的贯彻落实情况等展开了仔细的检查。
从检查情况来看，8家餐饮单位均持有张家港市便民小微餐饮信息公示卡，持证率为100%；随机抽查餐饮服务从业人员14名，持有效健康合格证明的人员为14名，持证率为100%。针对检查情况，该分局发放8份行政提示书。同时，针对检查中发现的部分微型餐饮单位经营场所环境存在着“脏乱差”、从业人员个人卫生意识较差等问题，将主动跟踪检查督促其整改进度，加强监管，加强宣传培训，不断提高餐饮业主卫生安全意识，促进辖区微型餐饮单位规范经营。 （陶涛 协鑫）
