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第45期:第07版 本期出版日期:2018-12-06

昆山市监局周市分局加强日间照料中心膳食监管

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    近日,昆山市监局周市分局对位于周市镇永共村的日间照料膳食配送中心进行例行检查。该配送中心为周市政府特色工程,引入宜兴九如城养老集团经营,每日为周市镇范围内的8个日间照料中心、1个残联提供400余人次的膳食,周市分局从今年5月1日正式运营前就一直加强对该中心的行政指导,不断督促规范,该中心的设施设备、日常管理得到不断完善和提升。
    该分局提前介入现场服务。在该中心运营前分局领导对场地规划进行指导,要求流程布局合理,功能分间到位,与此同时进行图纸审核、指导规范。在正式改造前,市监分局工作人员对施工图进行审核,从细节上进一步进行了规范。
    在市快检中心的支持下,该中心配备了快检设备,对工作人员进行业务培训,并正式开展快检项目,把控食材原料安全;应监管要求,该中心还在一楼门口大厅处安装显示屏,将厨房各功能间的操作情况实时展现,实现操作过程的透明化。
    该分局定期检查,不断提升。分局领导高度关注重视该中心,定期进行检查,排查安全隐患、指导操作细节、完善设施配备,该中心设施配备和管理水平不断提升。 (谢金星 潇湘)

  

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