时值冬日，羊肉为中国老百姓进补的不二首选。近日，张家港市场监管局锦丰分局联合镇食安办对辖区内的羊肉店开展了大检查，以保障广大市民安心进补，放心食用，营造安全的消费环境。
该分局全面检查排隐患，对辖区内8家羊肉店进行全面检查，重点检查羊肉的来源、相应的进货查验记录及索证索票台账、环境卫生、加工经营是否规范、是否存在非法添加非食用物质等违法违规行为。从检查情况看，所有羊肉店均能出示羊肉进货凭证和检疫合格证明，未发现有使用来源不明的羊肉和滥用食品添加剂、在食品中添加非食用物质的行为。
该分局现场快检控风险，对每家羊肉店进行罂粟壳快速检测，结果均为阴性。通过快速检测以及检测结果及时对外公布，严控非法添加的风险；与此同时整治提升保安全。检查发现部分单位存在经营场所面积狭小、环境卫生差、食品加工处理区堆放个人物品、冰箱货柜内杂物较多、生熟混放等问题，执法检查人员责令其立即整改，保障消费者舌尖上的安全。
该分局量化分级促提升。执法人员对被检查单位进行了量化分级等级评定，评定出良好等级5家，一般等级1家，另外2家为新开未满三个月单位，未进行评级。 （代国杰 溪秀）
