2019年端午节将至，张家港市市场监督管理局为保障群众节令性食品的舌尖安全，5月10日至5月20日，提前组织对全市粽子、粽叶及蛋制品的质量开展了抽检。本次抽检了2家食品加工厂、14家超市的粽子30批次，蛋制品24批次，对粽子检测了苏丹红I～IV（含蛋黄食品）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌限真空包装等指标，对蛋制品检测了铅、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等指标。
最近，抽检结果公布，经检测全部合格。同时，还对6批次粽叶进行了风险监测，检测了铅、铜、砷、汞等重金属指标，检测结论显示，铜指标没有发现异常偏高情况，可以排除粽叶被浸泡过硫酸铜的可能，其他重金属含量也比较低，均未超过风险值。
（黄华 潇湘）
