日前，张家港市市场监督管理局大新分局为进一步落实全市整治"九小场所"及小微企业火灾隐患专项行动的统一部署，在辖区内开展了"九小场所"整治。
此次整治范围为辖区300平米以下的消商店、就餐人数100人以下的小餐馆。检查中，执法人员主要检查无证无照情况，监督不符合液化气瓶的行为。目前，已检查经营户30家，发现隐患问题5项，无证无照4家，其中3家因为新办餐饮店未及时证照，1家未办理健康证。执法人员就隐患问题要求经营户整改，目前1家关门，4家办理证照中。
日前，该分局在前期辖区计量服务宣传基础上，联合张家港市计量所开展眼镜店计量检定服务，工作人员为辖区6家眼镜店的验光仪、焦度计进行了统一检定，现场共检定仪器12台。
该分局还强化村社区食品安全信息员业务知识水平，提高民间厨师食品安全意识和应对风险能力，联合镇食安办在大新社区开展食品安全知识培训。辖区食品安全信息员、民间厨师58余人参加。
会上，市监干部对参训人员进行了农村食品安全控制要求培训，主要对民间厨师讲解从原材料采购验收、食品贮存、原料加工、烹调加工、凉菜加工、餐饮具清洗消毒、加工人员卫生、留样等8个环节要求，提高食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力。
镇食安办负责人详细解读了两份政策文件，并对信息员及民间厨师提了简单的建议和要求，要求民间厨师提高食品安全隐患风险意识。 （黄霈 希西）
