随着疫情得到较为有效的控制,幼儿园也陆续开课。虽然疫情的紧张态势正在逐渐缓解,但学校食堂作为人员聚集场所,孩子们的食品安全及防疫工作仍是重中之重,不容懈怠。
近日,该分局为保障疫情期间幼儿园食品安全,保护学生、教师们的就餐安全和身体健康,保证防疫措施得到有效落实,对辖区内学校食堂进行了专项检查。
执法人员主要从人员管理、食品安全、就餐管理三大方面对食堂进行了全面、严格的检查。人员管理方面重点检查了学校食堂工作人员的健康证及苏城码、晨检及测温记录、个人防护措施、清洗消毒设施,确保食堂工作人员的健康和个人卫生;食品安全方面重点检查了食堂开学前的消杀自查、防控物资准备、餐具消毒、原料贮存、索证索票及留样情况,消除食品安全隐患;就餐管理方面重点检查了师生就餐方式、餐桌椅摆放、就坐方式、通风消毒、餐用具提供等情况,避免就餐期间人员聚集,做好疫情防控。
检查中,执法人员多次向学校食堂负责人强调:保障学生身体健康和用餐安全不容一丝松懈,必须严格落实防疫措施和食品安全要求。 (程光召 希西)