当前，正值小龙虾上市消费的旺季，为强化夜经济食品安全，保障广大消费者食用小龙虾安全、放心，近日，苏州工业园区市场监督管理局度假区分局组织开展夜间餐饮环节小龙虾专项检查。 执法人员检查主要围绕餐饮单位是否取得食品经营许可证，从业人员是否持有有效合格健康证明，是否严格执行小龙虾进货渠道和索证索票制度，是否使用来源不明、死亡、变质龙虾，是否超范围使用和滥用食品添加剂，是否含有违禁物质等内容展开。检查过程中，执法人员积极向商家宣贯了食品安全相关知识。 此次共检查了曼哈顿、大丰收和锦丰广场等商业载体内20家制售小龙虾的餐饮服务单位，现场开展小龙虾快检18批次，检测结果均合格。检查中发现部分餐饮单位存在超范围经营、从业人员健康证不全、进货查验义务未落实等问题，执法人员当场给2家餐饮单位开具处罚决定书，并要求其立即整改。 （张苏萍 萧铣）
