近期，张家港市市场监督管理局锦丰分局为规范沪苏通大桥锦丰服务区餐饮单位的食品经营，有效保证出行群众的饮食安全，采取集中指导、集中核查、集中发证“三集中”服务，联合锦丰镇食安办对即将开业的沪苏通大桥锦丰服务区餐饮单位进行了食品经营许可证许可现场核查。
该分局针对服务区餐饮单位相对集中，开业后客流量多、食品消费量大的特点，监管人员携带相关资料进行现场办公，对餐饮单位集中办理食品经营许可证事宜进行上门指导。在现场，监管人员根据《餐饮服务经营者许可现场核查表》相关要求进行检查，逐一对每家餐饮店的设计方案、图纸进行认真审核，实地核查其布局流程、厨房卫生、消毒及保洁设施配备等内容，现场将申请办理食品经营许可证的16家餐饮店全部核查完成。对于还未申请办理食品经营许可证的6家餐饮店，监管人员现场发放申请咨询一次告知书，让负责人全面了解办证的程序、需要提供的资料，督促其尽快完成许可证的申领。 （代国杰 肖萧）
