日前，太仓市市场监管局为保障市民早餐食品安全，督促早餐摊贩合法合规经营，联合城厢镇食安办开展了早餐摊贩食品安全检查。
太仓市已实行了早餐摊贩“持证经营”备案管理制度，对早餐固定经营点的摊贩开展《太仓市食品摊贩信息公示卡》备案管理工作。检查中，执法人员对食品摊贩的信息公示、消杀措施、卫生条件、防疫措施是否到位等项目进行检查。从检查结果来看，总体情况良好，但一些摊贩还存在备案信息公示牌未公示、部分公示牌信息已过期、未佩戴口罩等问题。
检查中，执法人员现场向摊贩提出了具体整改意见及优化建议，进行食品安全宣传教育，并指导摊贩做好疫情防护措施。该局还将开展早餐摊全覆盖风险监测抽检40家，重点抽检煎炸过程用油、食品添加剂和速冻半成品等情况，守牢食品安全底线。
（潘建斌 兴贤）
