近日，张家港市市场监督管理局在青草巷批发市场检查中发现副食品区一家经营户经营的一款蛋卷食品标签较为可疑，该食品标签标明的生产日期为2020年12月28日，为近期生产的食品，但却标有2018年10月1日就停止使用的QS质量安全标识。

    执法人员继续查看该蛋卷的其他标识，发现该蛋卷只有一个标有合格证的标签，其中生产许可证一栏标明的是张食卫第ZJ019284号，经执法人员查询为已失效证件或虚假证件，经营该蛋卷的食品经营者涉嫌经营标签不符合规定的食品。

    随后，执法人员对同类型食品批发商户进行检查，总共发现有6家经营户在经营该产品，执法人员依法对涉事200余袋蛋卷进行了查扣，并依法对经营该产品的商户立案调查。对照涉事产品标签上的生产地址，执法人员趁热打铁突击摸排，在青草巷批发市场南侧1公里的东莱寿兴村某处民房内发现了涉案蛋卷的小作坊，当事人正在进行蛋卷加工。

    经现场检查，该处蛋卷生产单位是彭某开办的小作坊，未办理营业执照和食品生产许可证或小作坊登记证。

    现场环境较为脏乱；蛋卷原浆放在不锈钢桶和塑料桶内敞口存放，桶外侧污渍斑斑；墙壁面地面未贴防火防潮材料；面粉、糖、大豆油等原材料着地存放；负责制作蛋卷的员工未佩戴口罩、手套；生产房间和当事人住宿房间仅一道门相隔；仓库内存放有400余袋包装好未张贴标签的蛋卷和500余张标签纸；当事人现场无法提供蛋卷原材料的进货单据和供货商资质证明。

    执法人员依法对该场所采取了查封的行政强制措施，对当事人涉嫌无证经营的行为移交市综合执法局。

（刘彦庆 萧萧）