6月29日,相城区市场监管局为进一步强化学校食品安全责任,进一步推广学校食堂“五常法”管理,营造一个安全放心的学生用餐环境,联合教育局对全区申报的27家学校食堂开展了“五常法”验收工作。
自2016年在蠡口实验小学率先推行“五常法”管理模式以来,相城区市监局通过组织参观学习、五常管理培训等方式,越来越多的学校食堂开始推行该套管理模式,建立起校园食品安全管理长效机制。从本次验收情况来看,凡是推行用“五常法”来管理的学校食堂,大部分有了质的提高,都能按照“五常法”实施标准开展日常食堂管理工作。 (严怡婷 夏雪)