日前，太仓市第一期食品生产企业检验员培训班举行结业仪式，88人顺利结业。此次检验员培训，由太仓市市监局牵头组织，联合太仓市检验检测中心、苏州申测检验检测中心共同举办，取得了很好的效果。 培训自8月中旬开始，历时一个半月，分为理论学习和实践操作两个部分，包括：食品安全法律法规、技术标准、出厂检验常规微生物、理化指标项目、检验现场管理等主要内容。根据报名企业的产品情况，分成肉制品、食用油脂、糕点类、速冻类四个组，全市77家企业96人参加。经过理论笔试加实验操作的综合考评，共有88人通过考评，取得了食品生产企业检验员培训考核成绩单。 该局副局长李伟丰从提高全市食品生产企业的质量安全管理水平，加强食品生产加工和出厂检验环节的过程控制，督促企业落实主体责任三个方面，提出了明确要求；同时，要求食品监管和检验部门密切配合，在严格依法监管的基础上，及时开展分析交流培训服务，帮助企业发现问题，消除隐患，共同保障太仓地区的食品安全。 （潘建斌 溪秀）
