7月份以来，昆山市监局开发区分局为进一步增强企业食堂食品安全主体责任和管理能力，预防食物中毒，陆续对辖区内企业食堂开展专项检查。 执法人员重点围绕各企业食堂主体责任、索证索票、进货查验和台账记录等落实情况，经营场所卫生状况，从业人员持证上岗情况等内容开展检查，同时向食堂经营者及相关从业人员宣传《食品安全法》等法律法规的相关知识。检查发现部分企业食堂存在未建立健全台账记录等共性问题，少数食堂还存在从业人员健康证不全、冷藏设备生熟混放、从业人员防护措施不到位、食品原料采购把关不严、进货索证索票工作不规范、管理制度落实不到位，自身管理不足等问题。执法人员对存在问题的13家食堂出具整改意见。 目前该分局已检查50户，对1户企业食堂无证经营的行为，立案调查并作出5万元的行政处罚，对人员相对集中的仁宝电脑进行了专题培训，90余人受益。此次专项检查进一步强化了食堂管理者和从业人员的责任意识、食品安全意识，保障了企业职工饮食安全。 （谢金星 萧铣）
