3月31日至4月4日，2019年苏州市“市长杯”青少年校园足球联赛（小学男子甲组）总决赛在黄桥实验小学举行，来自苏州大市各学校300多名师生参加活动，活动期间的用餐人员大部分为小学生，为了落实好首次承担的重大活动食品安全保障任务，相城区市场监督管理局八分局高度重视，按照“主动参与，提前指导，严格监管”的工作原则，切实做好此次活动期间的“小小足球员”们的餐饮服务食品安全保障工作，预防和控制食品中毒事件的发生。
高度重视，周密部署。该分局接到食品安全保障任务后，第一时间与街道相关领导对接沟通，及时对保障工作进行安排部署，细化责任分工，制定了“联赛活动”食品安全保障工作方案。
提前介入，事前监管。活动举办前，该分局提前派出食品监管人员前往活动定点就餐单位黄桥向阳渔港大酒店进行前期多次的食品安全隐患排查，对存在的问题开具了整改通知书，要求在限定时间全部整改到位，督促餐饮单位落实“第一责任人”的意识，并加强与供餐单位的沟通，及时了解掌握就餐时间、人数和菜谱等信息。
加强培训，落实安全。3月29日下午，该分局对向阳渔港酒店从业人员开展现场培训。培训会上，分局食品科科长朱育民细致讲解，引导餐饮单位食品安全管理者按照重大活动食品安全保障的相关要求严把原料采购、食品储存、烹调加工、餐具消毒、个人卫生、后厨卫生等“六大关口”，确保“市长杯”举办期间，参赛人员食品安全。
该分局在比赛期间组织监管人员每日对餐厅所使用的食品原料进行快检，对后厨加强检查督导，保障比赛期间食品安全。 （严怡婷 潇先）
