随着天气转暖，餐饮消费旺季逐渐来临，小龙虾、麻辣烫等美食颇为畅销。为保障消费者舌尖上的安全，近日，相城区市场监督管理局二分局联合元和街道食安办，组织专业检测公司开展了小龙虾、麻辣烫专项监督抽检行动。
此次专项监督抽检以制售小龙虾、麻辣烫的店铺为检查重点，以抽检活体小龙虾、麻辣烫汤底食材为主，抽检项目包括检测小龙虾是否存在重金属铅、兽药残留超标以及对汤料进行罂粟碱快速检验。在抽检的过程中，执法人员同时向食品经营者普及食品安全知识及如何落实进货查验制度、做好原料采购记录及保留索证索票等要求。
此次专项抽检共抽检小龙虾、麻辣烫食材27批次，其中汤料罂粟碱快速检验9批次，均为阴性。该分局将继续跟进此次抽检报告结果，如发现违反国家食品安全标准的，将依法进行查处，确保广大群众的饮食安全。（严怡婷 萧铣）
