最近，张家港市场监管局锦丰分局为进一步强化餐饮服务食品安全监管，严厉打击餐饮服务单位违法添加非食用物质的行为，切实保障公众饮食安全，采取三项举措开展餐饮服务环节违法添加非食用物质专项整治。 执法人员事前提醒，打好“预防针”，前期排摸基础上，对辖区内可能在相关食品中添加非食用物质的火锅店、早餐店、羊肉店等进行逐户走访，加大对罂粟壳、含铝食品添加剂等非食用物质的种类、成分、危害的宣传力度，明确禁止违法添加非食用物质。 执法人员全面排查，消除“隐患点”，重点对火锅店、早餐店、羊肉店、麻辣烫店以及近两年抽检检出非法添加非食用物质的餐饮单位进行检查，重点对餐饮单位违法添加罂粟壳、重金属铝、孔雀石等非食用物质行为进行检查，以火锅底料、调味料、自制汤料、发酵面制品等为重点品种，加大监督抽检力度。 此次共检查餐饮单位63家，执法人员检查中未发现违法添加罂粟壳等非食用物质违法经营行为。 （承荣 萧铣）
