最近。张家港市市场监督管理局东城分局为加强辖区内在建工地食堂的食品安全管理,有效预防食物中毒事件的发生,开展了为期3天的建筑工地食堂食品卫生安全检查。
执法人员检查辖区内9家工地食堂,其中1家暂未复工,1家已停用,其余7家工地食堂均已正常复工运营。抽查食品从业人员29名,均持有健康证,其中有2人健康证过期。
从检查情况看,工地食堂总体卫生状况良好,各功能间设置齐全。加工场所内环境整洁,涉外门窗防蝇设施齐全,食品从业人员工作衣帽干净整洁,食品仓库内物品堆放整齐,提供防疫消毒物资。员工分批就餐,并自带碗筷打餐至宿舍食用。部分施工单位食堂因复工不久,卫生管理欠完善,加工场所环境卫生一般。部分工地食堂食品采购的进货查验工作未能正常开展,食堂操作人员安全意识还有待加强。
执法人员对存在问题提出整改意见,督促未能及时安排食品从业人员体检的工地食堂立即体检,要求各工地食堂保持食堂卫生条件良好,并落实好采购食品的进货查验工作及疫情防控措施。 (朱硕洁 肖勋)