最近，姑苏区星光耀商业广场举办星光耀美食促销活动。
姑苏区白洋湾市监分局为了严把美食促销活动期间的食品安全关，派出执法人员对餐饮服务经营户进行监督检查，对入驻的商家资质证明和从业人员进行审查，同时要求落实好第一责任人责任，严格审查食品经营者的食品经营许可证、工作人员健康证等相关资料，明确各方责任和食品安全保障措施，并对加工操作流程进行了现场实地检查，对各类食品原料采购管理、食品贮存和生产加工的卫生状况、餐饮具清洗消毒等方面进行了监督检查，对检查中发现的问题当场纠正，要求其立即整改，防范食品安全隐患。
（刘书军 潇湘）
