吴中区市场监管局为进一步加强校园食品安全工作，确保广大师生饮食安全和身体健康，采取措施多方联动，配合辖区学校，精心打造校园放心食堂。

    吴中区市场监管局在工作中，督促学校落实食品安全主体责任。学校食堂建立校园食品安全校长（园长）负责制，建立健全的食品安全管理机构以及食品安全管理制度，并且严格执行食品安全管理自查制度，并发现隐患及时整改，

    今年8月下旬，吴中区市场监管局就布置秋季校园食品安全专项检查工作。对全区学校食堂及周边食品经营单位开展专项检查，达到全覆盖。其中学校食堂重点检查其经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、设施设备运转、原料（食用农产品、冷藏冷冻食品等）采购索证登记、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、留样等是否符合要求。

    对学校食堂开展专项抽检工作，共安排学校食堂抽检501批次。主要抽检米面、油、蔬菜、水产、肉类等。其中在中高考前对考点学校的食堂开展抽检105批次。组织开展形式多样的宣传培训活动，通过组织开展“开学第一课”“学校食堂家长开放日”等活动加强校园食品安全科普知识及校园食品安全监管工作宣传。通过线上线下相结合的方式开展培训，强化对学校食品安全管理员的培训考核力度，以考促学，强化其食品安全法律意识、责任意识、自律意识，提高自身管理水平。

    为了维护学校师生“舌尖上的安全”，吴中区市场监管局 直分局在开学前夕，督促辖区内中小学建立健全食品安全责任体系，明确食品安全主体责任，督促学校制定自查计划并及时开展自查，对自查中发现的食品安全问题和隐患，迅速采取整改措施并及时整改到位。

    直分局对校园食堂的疫情期间用餐规定、整体环境卫生、从业人员健康管理、操作流程、餐具清洗消毒及储存情况、食品及原材料进货查验、贮存情况等进行全面细致的检查，确保校园食品安全全过程控制不留漏洞，形成强有力、全方位的校园食品“安全墙”。 （晓刘 永康）