最近，苏州工业园区市场监督管理局为了进一步规范园区餐饮行业价格行为，维护良好的价格秩序，引导和促进餐饮行业健康发展，维护消费者和经营者的合法权益，向各餐饮经营者发出《规范餐饮行业价格行为提醒函》，希望他们守法自律，依法经营。应当遵守价格法律、法规，执行法定价格干预措施、紧急措施。建立健全价格管理制度，准确记录与核定菜肴和服务的生产经营成本。与此同时明码标价，放心消费。销售的菜肴（商品）和提供的服务应当在经营场所醒目位置实行明码标价，自觉接受消费者和社会监督。
该局希望各餐饮经营者合理定价，诚信经营。应当遵循公平、合法和诚实信用的原则合理制定价格，不得利用虚假的使人误解方式标示价格；禁止强制消费、短斤缺两、以次充好、价外加价、只收费不服务等不正当价格行为。同时明确权责，信守合同。提供大型宴会服务，应事先与消费者协商确定消费项目、服务内容、收费标准，明确双方的权利和义务，并签订合同。然后行业自律，规范行为。会员单位要严格遵守餐饮行业自律公约，餐饮行业协会要充分发挥行业组织的桥梁纽带作用，不得组织本行业相互串通、操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。
（顾斐然 萧铣）
