8月28日至9月26日,苏州工业园区市场监管局为切实加强校园及周边食品安全监管,有效预防群体性食品安全事故发生,保障广大师生饮食安全,在全区范围内组织开展秋季学校校园及周边食品安全专项检查。
食品安全专项检查结合省、市食药监局对中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮单位、网络订餐平台上入网餐饮单位“双随机”检查,及市监局驻金鸡湖商务区教育片区食品安全工作站联合检查等多种形式,对辖区内173家各类学校食堂、2家为学生供餐的集体用餐配送单位进行全覆盖检查,对校园周边食品经营单位进行重点抽查。
执法人员已完成星海小学、东沙湖学校、莲花学校、翰林小学等75家学校,2家集体用餐配送单位及1家中央厨房检查。检查发现东沙湖学校、莲花学校、唯亭实验小学、胜浦实验小学等学校日均供餐量远超过3000份,学校食堂处于超负荷运转,供餐压力大。部分学校食堂存在二次更衣间内洗手消毒设施不能正常使用、保洁设施不足、采购记录不规范、防蝇防虫设施不到位、餐具消毒需进一步加强等问题。针对以上问题,执法人员已现场开具监督意见书要求立即整改;学校表示高度重视并立即着手整改。
本次专项检查将持续至九月底,旨在通过专项检查不断提高校方责任意识、风险意识、底线意识,提高其食品安全风险防控能力和水平。该局通过申报市食药监局、教育局后续将启动的“百家优质管理方式示范学校食堂”评选初筛工作,进一步促进优质管理方式在学校食堂提质、增量,引导家长公众主动参与食品安全监督,营造食品安全社会共治的良好氛围。 (庞幸 萧萧)